予定表 -詳細情報-
| 件名 | マンデーサロン/市川哲准教授「特産物取引に見る民族関係と自然環境利用の変化：マレーシア」 (学内向け,学外向け,院生・研究者向け,一般向け) |
| 開始日時 | 2015年 5月 25日 (月曜日) 16時30分 |
| 終了日時 | 2015年 5月 25日 (月曜日) 18時00分 |
| 場所 | 滝子キャンパス １号館 １階会議室 |
| 問い合わせe-mail | institute＠hum.nagoya-cu.ac.jp |
| 詳細 | マンデーサロン 「特産物取引に見る民族関係と自然環境利用の変化：近年のマレーシアにおけるツバメの巣ビジネスの特徴」 日時：2015年5月25日（月） 午後4時30分～6時 講師：市川哲 准教授 （観光学・東南アジア地域研究） 中華料理の高級食材の一つとして珍重されてきた「ツバメの巣」は、その大部分が熱帯アジアの石灰岩洞窟の中にアナツバメが営巣したものを、現地の先住民が採集し、東南アジア各地の華人が仲介し、香港や中国にもたらされててきた。近年、東南アジア各地では倉庫に似た建物を建築し、人為的にその中にアナツバメを呼び寄せることにより巣を採取するという新たなメソッドが流行するようになった。本発表では特にマレーシアにおけるこのような近年のツバメの巣取引の持続可能な採集方法の現状について報告する。 定員 50名程度（当日先着順） 会場 名古屋市立大学滝子キャンパス1号館1階会議室 参加費 無料 ※事前申込不要 詳細PDF http://s.hum-ncu.com/1I2Gz1h |
| 対象者 | 学内向け,学外向け,院生・研究者向け,一般向け |
| 最終更新日 | 2015年 5月 1日 (金曜日) |
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